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作者： 曾守正, 周韻寰
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
暢銷日本漫畫改編 爺與貓 漁港小島依存
日本有許多小島，島上貓咪數量比人還要多，像是宮城縣的田代島、香川縣的男木島或是愛媛縣的青島；近年來，隨著社交網路快速傳播，意外讓這些偏遠、人口老化的小島，成為貓奴遊客的朝聖地。我們今天要介紹的電影，就是描述一座這樣的小島上，一位獨居的大吉爺爺與愛貓小玉之間的情感與牽絆，故事十分療癒人心，號稱每個鏡頭都有貓，而且導演完全沒用CG特效，所有可愛、動人的演出，都是貓演員們親身上陣。
電影《爺爺與喵》：「咱家叫小玉，是一隻貓，這位是我的專屬貓奴，大吉爺爺，他的早餐準備得很豐富，看起來一臉滿足的樣子。」
電影《爺爺與喵》：「『真是個好傻、好天真的老頭啊！』，這就是你的內心戲嗎？」
大吉爺爺在兩年前喪偶後，便和喵咪小玉相依為命，每天一大清早...
電影《爺爺與喵》：「小玉。」
小玉化身貓肉鬧鐘，用牠沉甸甸的"肉體"將大吉爺爺壓醒，揭開一天的序幕。
電影《爺爺與喵》：「對了，咱家六歲七個月，以人類來說，就是越加『穩重』，大約四十多歲的壯年男子。」
電影《爺爺與喵》：「小玉你呀...」
在吃完早餐後，爺、喵倆就會一塊出門散步，村子裡沒人不認識他們。
電影《爺爺與喵》：「早安。」
電影《爺爺與喵》：「早。」
這除了是因為大吉爺爺是村裡學校的退休校長，當然也是因為小村子人口外移加老化得嚴重。
電影《爺爺與喵》：「早。」
電影《爺爺與喵》：「早安。」
村子裡最重要也是唯一還算活躍的經濟活動，便是捕魚；有漁港的村子，就是貓咪的天堂。
這部電影改編自日本暢銷圖文作家貓蒔的漫畫作品，原著中圓滾滾的小橘貓，在電影中變成美國短毛公貓，那是因為劇組試鏡超過一百隻貓咪演員，在最後一關時，邀請飾演大吉爺爺的演員立川志之輔到現場，排演他和貓咪一塊散步的戲，結果，當所有的貓咪統統失控──狂奔給你追、自顧自地玩耍或睡大覺時，就這隻美國短毛貓培根，十足明星範。
電影《爺爺與喵》：「好戲才正要上演呢！對吧，小玉？」
培根在這場關鍵試鏡時，不僅散步時，配合志之輔走路的速度，牠甚至會自己加戲，不時抬起頭深情望著志之輔；於是，培根從上百隻貓演員中脫穎而出，如此精挑細選的主因是導演完全不用CG特效；導演是知名的動物攝影師岩合光昭，NHK曾邀請他拍攝一系列《貓步走世界》，台灣猴硐、九份的街貓，也受他鏡頭網羅，《貓步走世界》後來還推出電影版。
電影版《貓步走世界》預告：「我在世界各地相遇的優秀貓...」
而本片則是岩合光昭初執導筒的劇情片，由去年賣座電影《每天回家老婆都在裝死》的年輕編劇坪田文負責改編，除了呈現原著中人貓相依的深刻情感外，更將散文式的短篇漫畫，深化、融貫成長篇的現代寓言。
電影《爺爺與喵》：「老爸？」
電影《爺爺與喵》：「是阿剛啊！」
電影《爺爺與喵》：「我打你手機，但總是收不到訊號。」
電影《爺爺與喵》：「手機喔，好像放在某個抽屜裡。」
行動電話，卻窩在抽屜裡，行動不了，爺爺獨子阿剛的無奈心情，為人子女的您是否也有過？遠在東京工作的阿剛，在母親過世後，特掛心獨居老爸的健康與安全。
電影《爺爺與喵》：「我們還是一起住吧，東京也可以養貓啊！」
電影《爺爺與喵》：「被留下來的那方會很寂寞吧，貓咪也是如此吧。」
可是爺爺捨不得小島和島上的老友們，老是拖延著不給兒子肯定答案；一個老人和一隻貓或是狗，成為彼此最重要的夥伴，這已是現代社會的常態。
電影《爺爺與喵》：「打起精神來。」
在這個只有貓與老人的小島，竟然出現一位東京年輕女子美智子來此定居，她開了島上唯一的一間咖啡廳。
電影《爺爺與喵》：「真好喝，我好久沒喝了，哇，好冰喔。」
老人們因為咖啡廳而敞開胸懷、走出家門，在此交流情報、情感與食物或用品，大吉爺爺偶然獲得一大把豌豆，思念起妻子在世時常會做給他吃的豌豆炊飯，於是動作自己做，也意外發現亡妻留下一本未完成的食譜筆記。
電影《爺爺與喵》：「卡爾帕喬，西方風味的生魚片。」
在咖啡廳老闆的建議與鼓勵下，大吉爺爺開始以手繪一頁又一頁延續妻子的這本食譜筆記，只不過，如此悠閒愜意的時光，卻隨時可能嘎然而止。
電影《爺爺與喵》：「大吉先生！」
身體一向硬朗的爺爺，突然生病了，「花開花落終有時」，尤其是這樣高齡化的小島上，診所醫生開死亡證明的機會，比開出生證明還要高，但一個人的老後生活，難道就只能消極、哀怨地等待臨終？
電影《爺爺與喵》：「這座島上，有著各式各樣的東西...」
電影《爺爺與喵》：「這些...全是老爸你寫的？」
電影《爺爺與喵》：「是跟這裡的人一起學來的。」
導演以充滿愛的鏡頭，拍下純樸小島上人與人還有人與貓之間最溫柔暖心的牽絆；而片中對單純地活著，內心因而豐富、深刻的描繪，即使不是貓網路購物最新出版奴，也會被深深打動並獲得療癒和鼓勵。
電影《爺爺與喵》：「一個人和一隻貓，在這還是能做點什麼的。」
月餅熱量大解析！營養師健康四原則報你知
[新頭殼newtalk] 在這個團圓的日子，一定少不了應景的美食，而各種傳統、創新的點心或禮盒，更讓民眾看到便不自覺想多吃幾口，但在滿足口腹之慾之餘，耕莘醫院薛惠文營養師提醒民眾，別忘了控制熱量及油脂的攝取，以免造成身體負擔！
市面上看到的月餅，大致有廣式、蘇式和台式，以廣式月餅為例，外皮是油脂、雞蛋和麵粉製作成的黃色軟皮，內餡則多為經油炒製的餡料，包入黃澄澄的蛋黃。廣式月餅油脂含量約佔月餅重量的20~35%，體積、重量愈小者，油脂比例也愈低，中型月餅，則約有30公克的油脂，已經超過一般人一天烹調用油的1/2。台式月餅最典型的作法是綠豆椪，雪白多層次外皮與蘇式月餅相似，內餡則為奶油或豬油等炒製的綠豆沙及肉餡，油脂量約為月餅的15~25%。
月餅從250大卡到600大卡都有，幾乎與正餐的熱量相同！對體重超重的人來說，無疑是減重殺手，而對許多慢性病友如糖尿病、高血壓或高血脂症的威脅更大！
而現在已有許多低糖、低脂及低熱量的冰皮月餅或蒸的月餅可供選擇，降低月餅皮的油脂用量、月餅餡加入水果乾等低脂低熱量的材料，可以將油脂含量降低到20％以下。此外，食用時應避免含有蛋黃的月餅，也應將月餅當成點心，而非正餐，食用的量要節制，不要一次吃完一個，最好吃1/4~1/2個約100至200大卡即可。
快樂過中秋，享受月餅的同時，薛惠文營養師提供四原則讓民眾參考：
一、以低脂、低糖、低熱量為首選：可以從食物標示上確認，或詢問店家是否用健康油（沙拉油、橄欖油等）、是否為低糖的產品。
二、減量及分享：一個月餅全家人分著吃，可減少熱量攝取，也可多品嚐其他口味。
三、正餐替換：市售1個蛋黃酥就有230-280大卡熱量，相當於一碗飯的熱量，吃了月餅，就要在午晚餐飯麵等主食減半並搭配低油烹調的菜色做替換。
四、搭配富含纖維的蔬菜及水果，以增加飽足感和補充維生素，應景的文旦含較多的纖維質及維生素C，但二片就有約60大卡的熱量是1份水果，對於想減重的朋友或糖尿病友而言，也應淺嚐即止。
薛惠文營養師提醒大家，避免吃過量食物造成身體的負擔。也別忘了要控制熱量及油脂的攝取，照顧自己及家人的健康！
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