【經典商品】旅遊與中國文化（第二版）~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 熱賣商品暢銷排行 本書是中國第一部系統而又全面地從旅遊?度，以旅遊為主導、為軸心探討和研究中國文化的理網路熱賣商品論著作。它努力發掘和展示的是隱藏在中國文化背後的博大精深的旅遊理論和旅遊思想，而這種旅遊理論、旅遊思想的光輝，有許多是人們見所未見的，因此，在某種意義上說，本書也是中國第一部篳路藍縷地總結和研究中國傳統旅遊文化理論、旅遊思想和旅遊特徵的旅遊文化理論著作。 本書內商品容包含：旅游與中國思想文化、旅游與中國歷史文化、旅游與中國宗教文化及神話傳說、旅游與中國文學藝術、旅游與中國園林文化、旅游與中國民俗文化、旅游與中國飲食文化、旅游與中國遊戲文化等。
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商品訊息簡述:
作者： 沈祖祥
新功能介紹- 出版社：崧燁文化
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/18
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美式漢堡混「6公分」和牛排 PK台味馬祖堡
現在美食戰，連漢堡餅皮內餡都拚混搭多元，有業者結合馬祖當地料理，把繼光餅改造成漢堡餅皮，裡頭夾一層紅糟肉，吃起來更酥脆，或是美式漢堡業者結合日本澳洲和牛，甚至連醬都是泰式椒麻口感，雙層6公分紮實肉塊，怕人吃膩，還有生酮飲食漢堡，用大片生菜包覆更解膩。
記者林旼叡：「2顆美式大漢堡是業者新推出，裡頭裝的是和牛，右邊這顆裡面1塊肉餅3公分，它主打雙層6公分，左邊這顆蔬菜裹，生酮飲食也能吃，尤其主打他們肉排，紮紮實實連空氣都沒有，一顆150公克。」
和牛漢堡業者：「甩肉、打肉，裡面空氣先拍出來，我們把它等於說，先加工變一球一球，在這過程肉會比較緊實。」
完工後上煎台，高溫逼出肉汁這優惠網站商品樣還不夠，幫肉排化個妝，有顏色，上煎台更熟一點，和牛肉排完工，這混血美式漢堡香氣特濃，有個撇步，牛油再利用上餅皮咬下去更香更脆，老闆知道好多人怕胖，蔬菜包肉讓你少點罪惡。
和牛漢堡業者：「和牛確實比較香，比起一般肉排和牛漢堡本身香氣非常十足，會比一般漢堡稍微再香，而且和牛油雖然油，可是它不會那麼膩。」
主打厚實香氣，改良出美日澳結合，甚至加泰式椒麻醬的混血漢堡，如果喜歡本土味，也有它，肉片下鍋吱吱作響的是馬祖的紅糟肉，配上馬祖道地繼光餅當漢堡皮，咬下去更有飽足感加上台味泡菜提味。
民眾：「還可以因為它裡面是包泡菜還滿特別的，很不錯啊，因為它的餅是很Q的，就跟一般漢堡皮不太一樣。」
把過去乾糧打造成現代人愛吃美食，一個套餐不附薯條雞塊，各家新漢堡品牌改良換口味獨特副餐，分食龐大速食商機。
中秋3應景食物 營養師教健康吃攻略
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）中秋賞月吃月餅、柚子，還有很多人喜歡的燒烤，但這些食物都是高油、高糖或高鹽、高熱量，該怎麼吃才能吃到美味又兼顧健康？營養師建議選擇饀料少、少糖少油的月餅，燒烤選擇天然食材，少加油、少調味，柚子不過量，搭配無糖茶飲，吃飽喝足後多喝水、多運動，健康過中秋。
月餅高糖、高熱量 應減少其他飯量
大林慈濟醫院營養師翁韻潔表示，一個廣式月餅等於半碗飯加1又1/3匙油，再加4湯匙糖，熱量將近800大卡，吃完要跑2小時24分才能消脂；一個綠豆椪等於8分碗飯加1湯匙油，再加11顆方糖，熱量約260大卡；一個蛋黃酥則等於4分碗飯加3湯匙油，再加2湯匙糖，熱量約199大卡，都是高油、高糖、高膽固醇、高熱量的食品。
月餅要如何聰明吃？吃之前先想一想，自己是否適合吃？血糖、血脂控制得好嗎？若有三高問題，但還是想吃月餅應景，可選擇饀料較少且少糖少油的冰皮月餅或蒸月餅，並且吃完後減少飯量、油量。
自製健康烤肉醃醬 避免鈉攝取量超標
中秋燒烤幾乎成為全民運動，翁韻潔營養師提醒，多選擇天然食材，少加工、少調味，例如少吃素料、甜不辣、香腸等加工食品，增加青椒、玉米、香菇、茭白筍等蔬菜；糖尿病患者要留意主食的份量，一片土司、3分之1根玉米、半根米腸都等於4分之1碗飯；慢性腎病患者則要留意蛋白質的攝取量。
烤肉醬熱量高，且每15公克的烤肉醬，鈉含量約250至400毫克，衛生署建議成年人每天鈉攝取量小於2400毫克，約等於6公克的鹽，只要多刷幾次就會超過每天的建議攝取量。
翁韻潔營養師分享自製低負擔醬汁的做法，用薄鹽醬油、梨子泥、洋蔥丁、少許糖或代糖、白醋、檸檬汁、蔥花等，依個人喜好比例混合，可將食材先放入醬汁中醃過再烤，或是烤完後再沾醬食用。但慢性腎病患者不宜選擇薄鹽醬油，以免攝取過多鉀，影響心臟功能。
3片柚子等於1份水果 每日攝取2至4份
至於水果，翁韻潔營養師表示，3片柚子就等於1份水果，每日攝取量2至4份。但糖尿病患者要留意控制血糖，建議每天2份水果即可。吃月餅、燒烤，難免要搭配飲料，可以選擇無糖的茶飲，如麥茶、綠茶、花草茶等，若想有甜味，又要控制血糖，則可加代糖。若是有1、2餐吃得太油、太鹹，接下來2天就儘量吃得健康一點，平均一下，同時要多喝水加強代謝，多運動，享受健康的中秋假期。
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