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下面附上一則新聞讓大家了解時事
端午吃「粽」不增「重」 營養師教你包低卡粽 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
端午佳節腳步將近，主角「肉粽」當然不能少，但傳統肉粽重油熱銷搶購、重鹹，幾顆肉粽下肚後，恐怕體重也會超重。高雄市岡山秀傳醫院近日發表低卡健康粽食譜，一顆低油低蛋白的鹹粽「西谷米粽」熱量不超過250大卡，一顆軟Q甜粽「寒天水晶粽」熱量更低，僅有80大卡，要讓民眾輕鬆吃粽「享瘦」端午節。低卡「西谷米粽」主要原料是「低氮澱粉」西谷米，每100公克僅含蛋白質0.1公克，遠比一般米類少，非常適合腎臟病、需限制蛋白質攝取量的病患食用。秀傳醫院建議，民眾可將西谷米洗乾淨後，添入少許沙拉油、水攪拌均勻，再將瘦肉、香菇、蝦米炒香，一起用粽葉包裹成形，最後放入電鍋蒸20分鐘，低卡鹹粽就大功告成。. } }); } 經典商品哪裡買 若民眾喜愛「甜粽」，秀傳醫院也推出「寒天水晶粽」食譜，以高纖寒天取代糯米，先將8公克重寒天條浸泡在溫水中20分鐘，並切成細末，再將切碎的寒天加入500cc水中，加熱至90度左右，直到寒天完全融化。隨後將寒天盛入容器，待冷卻至半凝固狀態，包入火龍果、奇異果、鳳梨、芒果等水果內餡，包捲好後，放入冰箱3至4小時，就能大啖剔找便宜限時下殺透清爽水晶粽，很適合減重者食用。秀傳醫院營養師左家翎表示，一般建議民眾每日攝取20至25克膳食纖維，而寒天膳食纖維量是五穀米的10倍，不僅有助腸道健康，對血糖的影響也比一般精米低，此次新推出的「寒天水晶粽」不僅熱量低、膳食纖維高，不知不覺增加飽足感之餘，也同時從水果內餡攝取豐富維生素C、酵素，享用完畢後也不太會脹氣，推薦腸胃功能不好的民眾嘗鮮。高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜，教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇／翻攝 分享 facebook 高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜，教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇／翻攝 分享搶購禮物 facebook
劇團為癌童帶歡樂 迎接中秋假期
【台灣醒報記者謝明晏台北報導】紅鼻子鵲寶公益劇團20日在台北醫學大學附設醫院進行公益演出，帶給正在接受治療的癌症病童歡笑。台北醫學大學主治醫生黃棣棟表示，這些愛心投入使他非常的感佩。他對於這些病童家長照護的辛勞，以及病童從小脆弱的身體所經歷痛苦感到抱歉。
中華民國關懷腦瘤兒童協會與錠嵂藍鵲社福基金會合作，邀請紅鼻子鵲寶公益劇團在臺北醫學大學進行公益演出。紅鼻子鵲寶公益劇團特別強調，除了病童，家長也是其關懷的對象。錠嵂藍鵲社福基金會李淑芬董事長說明，這些『紅鼻子』團員，皆在台灣各地志工招募。目前招募了100多位志工，並希望未來能帶領志工不止在醫院裡，更提供醫院外的陪伴以及走入偏鄉。
藍雀社福基金會李淑芬董事長說明，這些紅鼻子團員需要對慈善服務有著熱忱，更要面對觀眾的恐懼，因而「分享」成為最核心的動力：為了能與觀眾分享內心對溫暖及愛，為了能與病友及病友家庭分享美好時光，所以參與表演訓練，希望將自己的熱情傳遞出來。
兒童腦瘤中心邀請黃棣棟教授擔任兒童中心腫瘤計畫召集人，他指出，台灣在兒童腫瘤治療上已相當進步，許多癌症病童的手術都屬於高風險手術，但也有相當多成功案例。目前台北醫學大學附設醫院成立「兒童腫瘤中心」，結合20科以上臨床部門，建立兒童腫瘤多種專科的全人照護團隊。
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