【熱銷新書】公平交易法論─不正競爭防止法(精)~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 超人氣產品自我提升必備好書我國公平交易法，即係學理上所稱之競爭法，包括反托拉斯法與不正競爭防止法兩大部份。 本書僅就其中有關不正競爭防止法之部分，參酌德國立法例、學說及CP值超高法院判決予以分析論述，尤 其就競爭法之重心，即概括條款、引人錯誤之廣告、賄咯職員、妨害信用、商業誨謗、營業祕密 之保護、企業標誌之保護，以及商品或服務表徵之保護等，一一詳細探討。省荷包並對我國不正競爭防 止法之制定與執行，提出理論與實證基礎，且有公平交易法實施過程中之重要案例，予以分析比 較，對我國當前公平交易法之制定及實行，當有團購熱門產品裨益。
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商品訊息簡述:
作者： 徐火明
新功能介紹- 出版社：三民
新功能介紹 - 出版日期：1997/11/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／大猴小猴揪團衝中山畢典會場 網友笑翻！ | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
中山大學6月1日上午9點舉行畢業典禮，結果柴山上的台灣獼猴群前一天清晨先到畢典會場體育館前「衝場」，學校剪輯成趣味影片，祝猴群柴山苦讀終可畢業，讓師生、網友笑翻，嘖嘖稱奇。臉書「國立中山大學」Po出這則剪輯過的趣味短片，學校體育館前方監視器錄下一大清早，十來隻猴群就到體育館畢業典禮會場前的框架上竄來竄去，開心的上上下下。加上縮時攝影效果，學生形容「好像蟑螂亂爬！」「乍看以為是老鼠！」. } }); } 「好可愛啊！」網友紛紛留言「不知道牠們成績好不好，祝福猴好康活動特賣會子們鵬程萬里！」不忙請問校生日禮物介紹長「畢業證書準備好了嗎？」校方表示，猴群一般很少到山下來，在監視器裡看到這樣把體育館當遊樂場，大家也傻了。可能是清晨時還沒什麼人出入。臉書「國立中山大學」Po出這則剪輯過的趣味短片，大猴小猴揪團衝中上班族省錢大作戰超值推薦山畢典會場。圖／摘自臉熱門商品比價書「國立中山大學」 分享 facebook 臉書「國立中山大學」Po出這則剪輯過的趣味短片，大猴小猴揪團衝中山畢典會場。圖／摘自臉書「國立中山大學」 分享 facebook
餐廳用小蘇打粉醃肉害健康？食藥署釋疑！
【早安健康編輯部】近日有網友提問，有些餐廳為使肉質口感軟嫩，會使用小蘇打醃肉，擔心吃了是否危害健康。衛福部食藥署對此在食藥闢謠專區提出回應，使用適量「食品級」小蘇打粉，的確可與肉中的蛋白質產生反應，使肉類保水度增加，只要不過量，吃下肚是沒問題的，且多數餐廳和家庭仍不常使用小蘇打粉，食藥署說明全文如下：
小蘇打粉能醃肉？
聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩，對於人體有危害，這是真的嗎？
碳酸氫鈉（NaHCO3）俗稱小蘇打、蘇打粉、焙用鹼，為易溶於水的白色粉末，加熱或遇酸性物質會產生二氧化碳，碳酸氫鈉水溶液呈弱鹼性，常用於中式料理、烘焙產品、環境清潔、醫藥、工程等，使用時應區辨清楚是「食品用」或「工業用」小蘇打粉。
- 食品用小蘇打：常用於烹調烘焙、清潔食用杯碗盤等。
- 工業用小蘇打：適用拖地、洗衣、清潔水管等；價格較便宜。
小蘇打可與肉中的蛋白質產生反應，使之組織疏鬆，並使肉類的保水度增加，達到肉質軟嫩的目的，但若添加過量，則會產生鹼味而影響品質。
目前大多改以水果酵素，如：木瓜、鳳梨、檸檬、蘋果、奇異果等，或以外力敲打，切斷肉品組織，使肉變得軟嫩、易入口，亦能搭配蛋白、太白粉等使肉品保持水分。
原文出處
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